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下列物质中能被蛋白酶水解,并且水解产物能与双缩脲试剂反应的物质是 A.蔗糖 B....

下列物质中能被蛋白酶水解,并且水解产物能与双缩脲试剂反应的物质是

A.蔗糖             B.多肽             C.血红蛋白        D.肝糖原

 

C 【解析】 试题分析:能被蛋白酶水解,并且水解产物能与双缩脲试剂反应的物质是蛋白质。蔗糖和肝糖原都是糖类,AD错误;多肽不能被蛋白酶水解,B错误;血红蛋白化学成分是蛋白质,C正确。 考点:本题考查不同化合物的化学组成,意在考查考生能理解所学知识的要点。  
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考点分析:
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