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汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡...

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物,已经成为畅销世界的方便食物之一。制作的原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是(  )

A.面包中含有的淀粉不能作为植物细胞的储能物质

B.生菜中含有的纤维素能够被人类吸收利用

C.鸡胸肉中含有的糖原是动物细胞的储能物质

D.鸡蛋中含有的蛋白质可直接承担人体的生命活动

 

C 【解析】淀粉可以作为植物细胞的储能物质。纤维素属于多糖,不能被人体直接吸收利用。鸡蛋中的蛋白质被消化成氨基酸后才能被人体吸收利用,因此不能直接承担人体的生命活动。  
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考点分析:
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下列关于细胞内化合物的叙述,正确的是(  )

A.ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一

B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖

C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖

D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质

 

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(多选题)脂质具有的生物学功能是(  )

A.构成生物膜       B.调节生理代谢

C.储存能量         D.携带遗传信息

 

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下列关于糖的叙述,正确的是(  )

A.葡萄糖和果糖分子均有还原性

B.葡萄糖和麦芽糖可被水解

C.构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖

D.乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收

 

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如果图1表示纤维素的结构组成方式,那么符合图2所示结构组成方式的是(  )

①核酸 ②多肽 ③淀粉

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A.①②B.②③C.①③D.①②③

 

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下列有关细胞物质组成的叙述,正确的是(  )

A.在人体活细胞中氢原子的数目最多

B.DNA和RNA分子的碱基组成相同

C.多糖在细胞中不与其他分子相结合

D.蛋白质区别于脂质的特有元素是氮

 

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