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下列关于生产果酒的说法中正确的是( ) A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的...

下列关于生产果酒的说法中正确的是(  )

A.利用自然菌种发酵时,应将装有葡萄汁的发酵并进行高压灭菌

B.酵母菌的生命力强,因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌

C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液,使葡萄酒呈红色

D.在碱性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

 

C 【解析】 试题分析:利用自然菌种发酵时,菌种就在葡萄汁中,不能对其进行高压灭菌,故A错;酵母菌发酵过程中产生的酒精,会抑制杂菌的生长,因此不需要严格的消毒和灭菌,故B错;发酵过程中色素能溶解在酒精中,使葡萄酒呈红色,故C正确;在酸性条件下,重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色 考点:本题主要考查果酒的制作,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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示四倍体兰花叶片植物组织培养的过程,下列相关叙述正确的是  

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A.通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染

B.需生长调节物质调控①②过程细胞分裂和分化

C.细胞全能性表达前提是①过程,体现在②③过程

D.此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株

 

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纸层析时用到的层析液是(  )

A.水   B.石油醚      C70%的乙醇      D.盐酸

 

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下列在微生物的实验室培养过程中,关于平板划线操作的叙述正确的是   

A.使用已灭菌的接种环、培养皿,操作过程中不再灭菌

B.打开含菌种的试管需要通过火焰灭菌,取出菌种后需马上塞好棉塞

C.将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内,划三至五条平行线即可

D.最后应将平板倒置,放入培养箱中培养

 

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欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌,下列实验操作中不正确的是( 

A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释

B.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌

C.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

D.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

 

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下列植物芳香油从树干中提取的是(  )

A.茴香油     B.橘皮油    C.玫瑰油    D.樟油 

 

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