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图1为某蛋白质结构示意图(图中虚线表示二硫键),图2为由该蛋白质切下的某一片段,...

1为某蛋白质结构示意图(图中虚线表示二硫键),2为由该蛋白质切下的某一片段试判断下列有关叙述中不正确的是 (  )

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A.1所示蛋白质含有两条肽链

B.2中氨基酸种类的不同取决于②④⑥

C.合成图2所示片段的部位是核糖体

D.该蛋白质在形成过程中相对分子质量减少了3 240

 

D 【解析】由图1可看出,该蛋白质由2条肽链组成,共含182个氨基酸,且有4个二硫键。该蛋白质相对分子质量的减少量是脱去水的相对分子质量和形成二硫键时脱去氢的相对分子质量之和,即180×18+4×2=3 248。  
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考点分析:
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某多肽分子式是C21HXOYN4S2(无二硫键),已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作原料合成的亮氨酸(C6H13NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、苯丙氨酸(C9H11NO2)、丙氨酸(C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。以下对该多肽的描述不正确的是 (  )

A.3个肽键

B.水解后得到4种氨基酸

C.含有氧原子和氢原子的数目分别为532

D.只有1个羧基

 

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多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时相对分子质量减少了900,由此可知此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是(  )

A.5252  B.5050  C.5250 D.5049

 

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分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位)

元素或基团

C

H

O

N

氨基

羧基

多肽E

201

348

62

53

3

2

多肽F

182

294

55

54

6

1

形成这两种多肽的氨基酸的数目最可能是 (  )

选项

A

B

C

D

多肽E

199

340

58

51

多肽F

181

281

53

49

 

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科学家培育出一种类似于细菌的“人造细胞”。这种简单的“细胞”并不是真正的生命体不能分裂和分化但能连续数日生成蛋白质。下列关于人体蛋白质的叙述中正确的是 (  )

A.蛋白质是肽链以一定方式形成的具有复杂空间结构的高分子化合物

B.每种蛋白质都由20种氨基酸组成

C.每种蛋白质都含有CHONSPFe等元素

D.蛋白质热变性时肽键被破坏

 

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如图是四种构成蛋白质的氨基酸的结构式下列叙述错误的是 (  )

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A.构成上述氨基酸分子的基本元素是CHON

B.上述四种氨基酸的R基依次是-H-CH3-CH2OH-CH2-COOH

C.R基中可以有氨基或羧基

D.含有氨基和羧基的化合物都是构成生物体蛋白质的氨基酸

 

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