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将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会( ) A.提高...

将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会(    )

A.提高淀粉酶活性

B.改变可溶性糖分子结构

C.防止玉米粒发芽

D.破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶

 

D 【解析】 试题分析:甜玉米可溶性糖含量高,在相关酶作用下会转化为不甜的淀粉,在沸水中酶活性被破坏,不能将可溶性糖转化为淀粉,故D正确。高温会破坏酶活性,故A错。高温主要破坏蛋白质结构,故B错。发芽淀粉会转化为可溶性糖类,故C错。 考点:本题考查酶相关知识,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论能力。  
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考点分析:
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下列有关生物体内酶的正确叙述是(       )

A.是有分泌功能的细胞产生的

B.有的从食物获得,有的从体内转化而来

C.凡是活细胞,都能产生酶

D.酶可参与化学反应

 

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酶的基本组成单位是(   

A.氨基酸                             B.核糖核苷酸

C.氨基酸或核糖核苷酸                 D.甘油和脂肪酸

 

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下面甲图中DNA分子有a和d两条链,将甲图中某一片段放大后如乙图所示,结合所学知识回答下列问题:

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(1)从甲图可看出DNA复制的方式是____________________________。

(2)甲图中,A和B均是DNA分子复制过程中所需要的酶,其中B能将单个的脱氧核苷酸连接成脱氧核苷酸链,从而形成子链;则A是_____________酶,B是________________酶。

(3)图甲过程在绿色植物叶肉细胞中进行的场所有__________________________________。

(4)乙图中,7是______________________________。DNA分子的基本骨架由___________________________交替连接而成;DNA分子两条链上的碱基通过__________________连接成碱基对,并且遵循_______________________________原则。

 

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下图表示某遗传病的系谱图,请据图回答。

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1从图中4的子女     _____   的性状表现推理,该病不可能是红绿色盲症。

2若该病是常染色体显性遗传病,则45再生育一个正常女儿的概率为        

3若该病为X染色体显性遗传病,患病基因为B ,则8的基因型为   _____      与正常女性结婚,再生育正常女儿的概率为          

4若该病是常染色体隐性遗传病,患病基因为a,则7的基因型为   _____      与正常(但为携带者)的男性结婚,再生育正常女儿的概率为          

 

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观赏植物藏报春是一种多年生草本植物,两性花、异花传粉。在温度为20~25的条件下,红色(A)对白色(a)为显性,基因型AA和Aa为红花,基因型aa为白花,若将开红花的藏报春移到30的环境中,基因型AA、Aa也为白花。试回答:

1根据基因型为AA的藏报春在不同温度下表现型不同,说明______________________,温度对藏报春花的颜色产生影响最可能的原因是温度影响了___________________。

2现有一株开白花的藏报春,以下实验步骤可判断它的基因型

在人工控制的20~25温度条件下种植藏报春,选取开白花的植株作亲本甲。

在_______________期,去除待鉴定的白花藏报春(亲本乙)的雄蕊,并套纸袋。

待亲本乙的雌蕊成熟后,____________________________________,并套袋。

收取亲本乙所结的种子,并在________温度下种植,观察_____________________。

结果预期:若杂交后代都开白花,则待鉴定藏报春的基因型为________;若杂交后代______________________,则待鉴定藏报春的基因型为AA;若杂交后代既有红花,又有白花,则待鉴定藏报春的基因型为_____________。

 

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