Question

如图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8、20、23位。下列叙述正确的是(   )

A.图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)

B.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子

C.用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四个多肽

D.该多肽链释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

Answer

D

【解析】

试题分析：从图中氨基酸残基的个数可知，该多肽链是由30个氨基酸组成；由于不知道R基的组成，因此该蛋白质中至少有一个氨基和一个羧基，但是位置不能确定，故A错；由于甘氨酸在8、20、23位置，每去掉一个甘氨酸需要水解两个肽键，即需要2个水分子参与，增加两个氧原子，因此去掉三个甘氨酸需要6个水分子，但三个甘氨酸共有6个原子，所以去掉三个甘氨酸后形成的多肽链中的氧原子与原来相同，故B错；把三个甘氨酸去掉后会形成4条多肽链，其中有2个七肽（1—7和24—30号氨基酸）、一个二肽（21—22）和一个十一肽（9号—19号氨基酸），故C错；分泌蛋白的加工中需要内质网和高尔基体，故D正确。

考点：本题主要考查蛋白质的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。