Question

为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是

试验编号	探究课题	选用材料与试剂
①	温度对酶活性的影响	过氧化氢溶液 新鲜的肝脏研磨液
②	温度对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 碘液
③	pH对酶活性的影响	新制的蔗糖酶溶液   可溶性淀粉溶液 碘液
④	pH对酶活性的影响	新制的淀粉酶溶液 可溶性淀粉溶液 斐林试剂

A.实验①   B.实验②   C.实验③    D.实验④

Answer

B

【解析】

试题分析：过氧化氢受热会加快分解，不宜用于探究温度对酶活性的影响，故A错误；淀粉可以在淀粉酶的作用下水解，因此可以用碘液来检测研究温度对酶活性的影响，故B正确；酶具有专一性，淀粉在蔗糖酶的作用下不会分解，碘液能与NaOH反应，不能用来研究pH对酶活性的影响，故C错误；斐林试剂中含有氢氧化钠，不能用来研究pH对酶活性的影响，故D错误。

考点：本题考查温度、pH对酶活性的影响的有关知识，意在考查考生具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法的能力。