Question

下列对酶的叙述中正确的是

A．酶的产生和催化都是在活细胞内     　B．酶都是蛋白质

C．酶是一类有机物                　　 D．酶在反应前后的质和量可变

Answer

C

【解析】

试题分析：酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，酶的作用场所可以在细胞内，也可以在细胞外，如消化酶，A项错误；绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA，B项错误；C项正确；酶和化学催化剂一样，在反应前后本身的质量和化学性质不变，D项错误。

考点：本题考查酶的概念、作用和本质相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。