Question

（9分）将酵母菌研磨、离心后，得到甲(上清液含细胞质基质）、乙（沉淀物含细胞器）和丙（等量的上清液、沉淀物和未曾离心的匀浆)3个试管中，进行以下实验

（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：

甲                                 

乙                                 

丙                                  。

（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：

甲                                 

乙                                 

丙                                  。

（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：

甲                                 

乙                                 

丙                                  。

Answer

（1）丙酮酸 葡萄糖 水和二氧化碳

（2）丙酮酸 水和二氧化碳 水和二氧化碳

（3）酒精和二氧化碳 丙酮酸 酒精和二氧化碳

【解析】

试题分析：(1)实验一，葡萄糖在甲中首先完成细胞呼吸的第一阶段，产生丙酮酸，因有氧存在，发酵作用受抑，丙酮酸在细胞质基质中无法按无氧呼吸的过程转化为酒精和二氧化碳。乙中由于没有使葡萄糖分解成丙酮酸的酶，因而不能进入线粒体完成反应；丙中含有催化有氧呼吸和无氧呼吸的各种酶且氧气充足，因而丙中的葡萄糖最终被分解为二氧化碳和水。

(2)实验二，甲中加入的丙酮酸，因有氧存在，发酵作用受抑；在乙中丙酮酸进入线粒体彻底氧化分解为二氧化碳和水；在丙中丙酮酸也能进入线粒体彻底氧化分解为二氧化碳和水。

(3)实验三，在无氧条件下重复实验一。在隔绝空气的条件下，甲经发酵作用产生酒精和二氧化碳；乙不能进行细胞呼吸；丙由原来的有氧呼吸改为无氧呼吸。

考点：本题考查呼吸作用的过程和场所、条件相关知识。意在通过实验考查学生处理信息的能力、思维能力、能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。