Question

在生物膜结构的探索历程中，“蛋白质﹣脂质﹣蛋白质”结构模型不能解释下列哪种现象（  ）

A.变形虫的变形运动

B.细胞膜是细胞的边界

C.溶于脂质的物质能够优先通过细胞膜

D.细胞膜中的磷脂分子呈双层排列在膜中间

Answer

A

【解析】

试题分析：生物膜结构的探索历程：

（1）19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的．

（2）20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质．

（3）1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层．

（4）1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质﹣﹣脂质﹣﹣蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构．

（5）1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性．

（6）1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受．

【解析】
A、变形虫的变形运动体现了生物膜具有流动性，故A正确；

B、细胞膜是细胞的边界，维持了细胞内部环境的相对稳定性，故B错误；

C、欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，故C错误；

D、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，故D错误．

故选：A．