一种蛋白质是由两条肽链组成的，共含有100个氨基酸，若每个氨基酸的相对分子质量平均是120，则该蛋白质的相对分子质量约是
A．12000 B．10236 C．10218 D．13764
某蛋白质由b个氨基酸形成的a条肽链构成。该蛋白质至少有肽键的个数是
A．b－a B．a—b C．b+a D．b—2a
在组成生物体蛋白质的氨基酸中，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
A．两者的R基组成不同 B．酪氨酸的氨基多
C．两者的结构完全不同 D．精氨酸的羧基多
组成生物体蛋白质的氨基酸的R基
A．与一个氢原子和一个 —C2H4O2N相连
B．约有20种
C．至少有一个氨基和一个羧基
D．至少有一个氨基或一个羧基
用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是
元素 | C | O | N | H | S | Fe |
含量(％) | 92.393 | 3.518 | 2.754 | 1.214 | 0.006 | 0.006 |
A．核酸 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类
某人做酶的相关实验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2mL，2%的新鲜淀粉酶溶液2mL，放入60℃左右的热水中，保温5min，然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是
A．砖红色 B．无色 C．蓝色 D．紫色
