某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2（无二硫键）。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（C9H11 N O2）、天冬氨酸（C4H7 N O4）、亮氨酸（C6H13 N O2）、丙氨酸（C3H6 N O2）、半胱氨酸（C3H7NO2S），下列有关叙述不正确的是
A．该多肽水解后形成3种氨基酸
B．该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C．该多肽中有3个肽键
D．该多肽不止1个羧基
生长激素和质粒的基本组成单位分别是
A．固醇和氨基酸
B．氨基酸和脱氧核苷酸
C．吲哚乙酸和脱氧核苷酸
D．氨基酸和核糖核苷酸
（15分）请回答下列有关微生物及其技术的问题。
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是 。微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的 ， 可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
（2）在腐乳制作时，要加盐腌制，其目的是析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬不会过早酥烂，同时盐还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。要制作出色香味俱全的腐乳，关键在于 的配制。
（3）在制作腐乳、果醋、泡菜的过程中，需要氧气的是 。
（4）苹果醋是受现代人所青睐的健康饮品之一，其生产过程中则利用了代谢类型为 的（填生物名称）发酵作用，该过程需要控制的温度条件是 。
(7分)下面是某研究小组以番茄为材料所做的相关实验及其结果，请回答相关问题。
（1）由甲图可推知，与M点相比，N点限制单株光合强度的外界因素有__________（写出两种），甲实验结果给我们的启示是，在栽培农作物时要注意_______________。
（2）测得该植物一昼夜的O2净释放量为300mg，图乙中阴影部分所表示的O2释放量 （填“大于”、“等于”或“小于”）300mg。假设该植物在24小时内呼吸速率不变，则该植物一天通过光合作用产生的O2总量是 mg。若适当增加植物生长环境中CO2的浓度，图乙中的B点将向 （填“左”或“右”）移动。
（3）将对称叶片上侧遮光下侧曝光（如图丙），并采用适当的方法阻止两部分之间的物质和能量的转移。在适宜光照下照射12小时后，从两侧截取同等面积的叶片，烘干称重，分别记为a和b（单位：g），则有机物变化量(b-a)所代表的是12小时内下侧截取叶片的 （填“总光合量”、“净光合量”或“呼吸量”）。
（4）1864年，德国科学家用图丙所示实验方法证明了光合作用的产物有淀粉，此实验中 （填“A”或“B”）组为实验组。
（9分）鸡的性别决定方式是ZW型。当显性基因A存在时，鸡的羽毛可表现为芦花斑纹或非芦花斑纹，而基因型aa的鸡总是白色羽毛。羽毛的芦花斑纹(B)对非芦花斑纹(b)为显性，该基因位于Z染色体上，W染色体上无此基因。这两对等位基因独立遗传。
（1）纯种的芦花公鸡和纯种的非芦花母鸡交配，得到子一代；子一代个体互相交配，子二代中芦花鸡：非芦花鸡= ，其中非芦花鸡的性别是 ，说明该对性状的遗传符合基因的 定律。
（2）现有一只纯合非芦花公鸡与纯合的白羽母鸡交配，F1芦花与非芦花各占一半，F1自由交配得到F2。请回答：
①亲本中纯合非芦花公鸡的基因型为 ，纯合的白羽母鸡的基因型为 。
②F2中非芦花：芦花：白羽的比例= 。
③某蛋场欲从F2中选取种鸡，在后代中从雏鸡的羽毛颜色就能分辨雌雄。则应从F2中选择表现型的公鸡与表现型 的母鸡作为种鸡，交配产生的后代雏鸡中能被直接识别的母雏占全部雏鸡的比例是 。
(12分)2013年诺贝尔生理学奖获或医学奖授予了美国和德国的3位科学家，以表彰他们在“揭开细胞内的物质运输机制”方面做出的巨大贡献。结合下图分析回答问题。
（1）图一是人体内的一个细胞，可以通过“出芽”方式形成囊泡的细胞器有 ，含有神经递质的囊泡被称为 ，囊泡中的神经递质只能作用于突触后膜的原因是 。
（2）如图二所示，兰迪•谢克曼发现了调节囊泡运输的基因，若这些基因发生了突变，细胞内的物质运输就会出现“交通堵塞”而堆在细胞内找不到目的地。如果这种情形发生在胰岛B细胞内，则人体肌细胞对葡萄糖的利用将 （填“增多”、“减少”或“不变”）。
（3）詹姆斯•罗斯曼发现了囊泡准确送货的联络暗语，如图三所示，
你认为这些联络暗语的化学本质是 ，囊泡发货的过程体现了生物膜的 特点。
（4）一种新的制药工艺是以磷脂分子为基本骨架制成很小的“人工囊泡”，让这些“人工囊泡”裹着药物运输到患病部位，通过人工囊泡与细胞膜的融合，将药物送入细胞。这种物质运输的方式是 。
