Question

下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是

A.蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序有关

B.细胞中的自由水和结合水是可以相互转化的

C.胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质

D.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

Answer

D

【解析】

试题分析：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以肽链盘曲折叠的方式及其形成的空间结构千差万别，使得蛋白质的分子结构是及其多样的，A项正确；自由水与细胞中的其他物质相结合就转化为结合水，结合水与细胞中的其他物质相分离就转化为自由水，即细胞中的自由水和结合水是可以相互转化的，B项正确；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，C项正确；动物乳汁中的乳糖属于二糖，植物细胞中的纤维素属于多糖，D项错误。

考点：本题考查组成细胞的化合物的相关知识，意在考查学生能识记并理解所学知识的要点、把握知识间的内在联系的能力。