Question

水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是

A．低O₂、高CO₂       B．零上低温

C．无O₂、高CO₂      D．零下低温

Answer

AB

【解析】

试题分析：水果贮藏保鲜时，低O2、高CO2的环境、零上低温，能使有氧呼吸维持在较低的水平，又不至于使无氧呼吸过高，将有机物的消耗控制在较低水平，A、B项正确；若是高氧、无CO2的环境条件，会使有氧呼吸维持在较高的水平，大量消耗有机物，C项错误；若是零下低温，水果细胞会因结冰而冻坏，D项错误。

考点：本题考查细胞呼吸及其影响因素的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。