Question

酵母菌是一种单细胞真菌，常用于生物实验。请回答下列问题：

（1）如图是酵母菌细胞结构模式图。

酵母菌代谢中产生CO₂的部位是    （以图中编号作答），⑤除贮存某些营养物质外，主要功能还有    。

（2）有的酵母菌群体中有单倍体和二倍体。当观察到某个酵母菌细胞中含有17条形态各异染色体时，它最可能是    倍体。

（3）为了探究影响酵母菌种群数量变化的因素，研究小组将8%的葡萄糖溶液分别与4种浓度（0%、10%、20%、40%）的土豆泥配制成混合培养液，适当处理后接种适量的酵母菌菌种，再放置到30℃培养箱中培养7天，每天定时抽样计数一次。

①配制好的培养液需要经过    才可以接菌种。

②每次抽样前必须对培养瓶进行    ，以减少实验误差。

③如果不考虑重复操作，而且实验开始时各组酵母菌的种群密度相同，则此实验期间，有关人员需要计数的样本数是    。

④请设计用于记录实验结果的酵母菌种群密度记录表。（酵母菌种群密度单位：×106个/mL。不考虑重复实验）

Answer

（1）③④ 调节细胞内部环境（或调节细胞渗透压）

（2）单

（3）①高温蒸汽灭菌并冷却 ②振荡摇匀 ③28(或29)

④酵母菌种群密度记录表（单位：×106个/mL） （4分）

计数时间（天）

分 组

1

2

3

4

5

6

7

1

8%葡萄糖+0%土豆泥

2

8%葡萄糖+10%土豆泥

3

8%葡萄糖+20%土豆泥

4

8%葡萄糖+40%土豆泥

【解析】

试题分析：

（1）酵母菌进行有氧呼吸产物为水和二氧化碳，其中二氧化碳的产生部位为线粒体基质，为图中③，酵母菌进行无氧呼吸时能产生酒精和二氧化碳，场所是细胞质基质，因此二氧化碳的产生场所是细胞质基质，为图中④；图中⑤为液泡，主要功能是调节细胞内部的液体环境。

（2）酵母菌细胞中含有17条形态各异染色体时，没有同源染色体，应为一个染色体组，为单倍体。

（3）①培养液常见的灭菌方法是高温蒸汽灭菌，经过灭菌、冷却后可以接种微生物。

②酵母菌抽样检测前必须振荡摇匀，使酵母菌在培养液中均匀分布，可以减少误差。

③从实验步骤中可以看出，研究小组共做了4组实验，因此每次抽样检测时，需要取4份样本，由于培养7天，每天取样一次，共取样本数目为4×7=28（个）

④设计记录表格时，必须有分组和计数天数。详细见答案。

考点：本题考查细胞的结构、探究酵母菌种群数量的变化实验的有关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，包括运用观察、实验与调查、假说演绎、建立模型与系统分析等科学研究方法。