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下列关于高中生物学实验的叙述,正确的是 A.在制备果酒和果醋的实验过程中都要持续...

下列关于高中生物学实验的叙述,正确的是

A.在制备果酒和果醋的实验过程中都要持续通入氧气

B.分离土壤中不同种类的微生物需采用相同的稀释度

C.将DNA粗提取后用二苯胺进行鉴定时需要进行水浴加热

D.选择过氧化氢酶作为探究温度对酶活性影响实验的理想材科

 

C 【解析】 试题分析:果酒制作过程中需用酵母菌,前期需通入氧气,后期保持无氧环境进行发酵产生酒精,而果醋制作过程中的醋酸菌是好氧细菌,在整个过程中都要持续通入氧气,A错误;因为不同的微生物在土壤中的浓度不同,故分离土壤中不同种类的微生物需采用不同的稀释度,B错误;DNA粗提取后用二苯胺进行鉴定时需要进行水浴加热,C正确;因为过氧化氢不稳定,在高温下会自行分解成水和氧气,从而不能正确表现酶活性,故不能选择过氧化氢酶研究温度对酶活性的影响,D错误。 考点:本题主要考查生物学实验的相关知识,意在考查考生对所学知识的理解,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是

A.利用稀释涂布平板法既能分离微生物也能对微生物进行计数

B.接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单个菌落

C.以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌

D.用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先减少后增加

 

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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是

A.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA

B.腐乳制作所需的适宜温度最高

C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D.发酵过程都包括无氧发酵和有氧发酵

 

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在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,下列有关叙述正确的是

A.果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入

B.腌制腐乳的卤汤应含有适当浓度的酒精以抑制细菌的增殖

C.用自然菌种发酵酿酒时,需将封有葡萄汁的发酵瓶高压灭菌

D.将长满毛霉的豆腐放在瓶中加盐时,接近瓶口部分的盐要铺薄

 

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下列有关培养基的叙述正确的是

A.培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质

B.培养基只有两类:液体培养基和固体培养基

C.固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基

D.微生物在固体培养基上生长时,可以形成肉眼可见的单个细菌

 

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细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌

A.接种环、手、培养基

B.高压锅、手、接种环

C.培养基、手、接种环

D.接种环、手、高压锅

 

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