Question

理解实验原理是顺利完成实验的前提。下列有关实验原理的叙述中，错误的是

A．检测组织中的蛋白质：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀

B．探究酶的专一性：一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应

C．叶绿体中色素的提取：色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中

D．观察植物细胞有丝分裂：有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区细胞，染色体能被碱性染料着色

Answer

A

【解析】

试题分析：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，故A错误。酶的专一性是指酶只能催化一种或一类物质的化学反应，故B正确。因为叶绿体中的色素易溶于有机溶剂，所以用无水乙醇提取叶绿体的色素，故C正确观察植物细胞有丝分裂应选取根尖、芽尖等分生区细胞，经过解离漂洗染色（用龙胆紫等碱性染料）压片后可以用显微镜观察，故D正确。

考点：本题考查生物学实验相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。