Question

占大豆细胞干重最多的有机物是

A．糖类         B．蛋白质           C．脂肪         D．核酸

Answer

B

【解析】

试题分析：蛋白质是生命活动功能主要承担者，为细胞含量最多的化合物，B正确。糖类是主要能源物质，脂肪是备用能源物质，核酸为遗传物质，含量都比蛋白质低，ACD错。

考点：本题考查化合物相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构能力。