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蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子 A.包含的氨基酸多 B.能水解成氨基酸 C...

蛋白质和多肽的主要区别在于蛋白质分子

A.包含的氨基酸多                  B.能水解成氨基酸  

C.空间结构更复杂                  D.相对分子质量大

 

C 【解析】 试题分析:多肽呈链状结构为肽链,肽链盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质,故蛋白质空间结构更复杂,C正确。所含氨基酸数一样,故分子量一样,AD错。都能水解生成氨基酸,B错。 考点:本题考查蛋白质相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构能力。  
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考点分析:
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