Question

以下关于植物有效成分的提取的说法错误的是

A．因为玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以可以使用水蒸气蒸馏法提取

B．用压榨法提取橘皮精油,为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡

C．提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na₂SO₄是为了让玫瑰油与水的混合物出现明显分层

D．萃取过程应该水浴加热，要避免明火加热

Answer

C

【解析】

试题分析：因为玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水，能随水蒸气一同蒸馏，所以可以使用水蒸气蒸馏法提取，A正确；用压榨法提取橘皮精油,为了提高出油率，需要将柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，B正确；提取玫瑰精油时，水蒸气蒸馏后加入无水Na2SO4是为了除去玫瑰油中的水分，C错误；萃取过程应该水浴加热，要避免明火加热，D正确。

考点：本题考查植物有效成分的提取，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络的能力。