Question

细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表中有关措施与对应的目的不恰当的是

选项	应用	措施	目的
A	种子贮存	晒干	降低自由水含量，降低细胞呼吸
B	乳酸菌制作酸奶	先通气，后密封	加快乳酸菌繁殖，有利于乳酸发酵
C	水果保鲜	低温	降低酶的活性，降低细胞呼吸
D	栽种庄稼	疏松土壤	促进根有氧呼吸，利于吸收矿质离子

Answer

B

【解析】

试题分析：乳酸菌是厌氧菌，发酵过程中不能通气，所以B错。

考点：本题考查细胞呼吸原理的应用，意在考查学生对相关知识的理解能力和理论联系实际，综合运用所学知识解决自然界和社会生活中的一些生物学问题能力。