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下列有关固定化酵母技术的叙述中,正确的是 A.实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞...

下列有关固定化酵母技术的叙述中,正确的是

A.实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞中的有机物

B.若制备的凝胶珠的颜色过浅,可能是由于海藻酸钠的浓度偏低

C.实验中使用CaCl2溶液处理的目的是提高酵母细胞发酵效率

D.固定化酵母细胞的常用方法是吸附法,这种方法对酵母细胞活性影响最小

 

B 【解析】 试题分析:固定化酵母技术中,需要先利用蒸馏水使酵母细胞活化,A错误;若制备的凝胶珠的颜色过浅,可能是由于海藻酸钠的浓度偏低,固定的酵母细胞数量过少,B正确;实验中使用CaCl2溶液处理的目的是形成凝胶珠,C错误;固定化酵母细胞的常用方法是包埋法,这种方法对酵母细胞活性影响最小,D错误。 考点:本题考查固定化酵母技术的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络的能力。  
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考点分析:
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下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述,正确的是

A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C.在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白酶的微生物参与

D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

 

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下列说法不正确的是

A.固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养

B.固定化酶技术一次只能固定一种酶

C.固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用

D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用

 

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下面是制备固定化酵母细胞的步骤,正确的是

①配制CaCl2溶液   ②海藻酸钠溶化  ③海藻酸钠与酵母细胞混合 

④酵母细胞活化   ⑤固定化酵母细胞

A.①②③④⑤

B. ④①③②⑤

C. ④⑤②①③

D. ④①②③⑤

 

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试分析下图中,哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似

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下列关于加酶洗衣粉的说法,不正确的是

A.加酶洗衣粉相对普通洗衣粉来说,有利于环境保护

B.加酶洗衣粉的效果好坏受很多因素影响

C.加酶洗衣粉中的酶制剂不能反复使用

D.加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂主要是淀粉酶和纤维素酶

 

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试题属性

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