Question

【生物—选修1：生物技术实践】（15分）植物秸秆中的纤维素可被某些微生物分解。回答下列相关问题：

（1）分解秸秆中纤维素的微生物能分泌纤维素酶，该酶是由3种组分形成的复合酶，其中的葡萄糖苷酶可将         分解成        。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）染料时，CR可与纤维素形成        色复合物。用含有CR的该种培养基培养纤维素分解菌时，培养基上会出现以该菌的菌落为中心的          。

（3）为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落并加以鉴定，某同学设计了甲、乙两种培养基：

	酵母膏	无机盐	淀粉	纤维素粉	琼脂	CR溶液	水
培养基甲	+	+	+	+	-	+	+
培养基乙	+	+	+	-	+	+	+

（注：“+”表示“有”，“-”表示“无”）

据表判断，培养基甲          （填“能”或“不能”）用于分离纤维素分解菌，原因是                               ；培养基乙               （填“能”或“不能”）用于鉴定纤维素分解菌，原因是                             。

Answer

（15分，除特别说明外，每空2分）

（1）纤维二糖 葡萄糖

（2）红 透明圈（1分）

（3）不能 液体培养基不能分离单菌落 不能 培养基中没有纤维素（不能形成CR-纤维素红色复合物）

【解析】

试题分析：（1）纤维素酶中的葡萄糖苷酶能将纤维二糖分解成葡萄糖。

（2）在含纤维素的培养基中加入刚果红（CR）染料时，CR可与纤维素形成红色络合物，而其它的不可以，所以用含有CR的培养基进行培养时，会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。

（3）根据表格中的相关信息甲不能做为分离纤维素分解菌，因为其中没有琼脂，液体培养基是不能分离单菌落的。培养基乙不能用于分离纤维素分解菌，因为培养基中没有纤维素，无法形成红色复合物，无法筛选。

考点：本题考查纤维素的分离相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度。