近年来，纪录片《舌尖上的中国》引发全民关注美食的热潮，其中多次讲述了利用不同微生物的发酵作用制作的美味食品。请分析回答下列问题：
(1)在果醋制作时，运用醋酸菌在供应______和糖源充足时，将糖分解成醋酸；在糖源不充足时，也可以利用酒精生成醋酸，请写出该过程的化学反应式：_________________________。
(2)腐乳制作的流程是：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制。用盐腌制时，应注意控制________；配制卤汤时，要使卤汤中酒的含量控制在________%左右。
(3)制作泡菜的原理是____________________________________________。
(4)蔬菜在腌制过程中，会产生亚硝酸盐，在____________________条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生________________反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成__________色染料。
科学家对一个以槭树、山毛榉和桦树为主要树种的温带森林生态系统的能量流动进行了定量分析，结果如下图。请回答问题。
（1）植食动物能根据植物的性状、气味等因素判断食物并进食，说明生态系统有___________功能。
（2）这个温带森林中，每年每平方米大约有6.28×105J/(cm2·a)的有机物残屑来不及被各种分解者所分解，推测影响分解者分解效率的主要环境因素是_________。其影响实质是降低了分解者细胞内的________。
（3）该生态系统的能量输入___________（填“大于”“等于”或“小于”）输出。这个森林生态系统中，能量由生产者流到初级消费者的传递效率约为___________%（保留小数点后2位）。据图中的能量值分析，生态系统的能量流动具有______________________的特点。
（4）流入该生态系统的总能量是___________ J/(cm2·a)。
（5）图中植食动物粪便中能量是属于___________（填“植食动物”或“植物”）。如果一部分植物叶片被加工为纸张，存在于纸中的能量属于___________。
（6）少量动物的迁入和迁出，不会使森林中的生物种类和数量发生明显变化，这是通过生态系统内的___________调节机制实现的，这说明生态系统具有___________能力。
回答下列关于多倍体育种的有关问题：
（1）多倍体育种的原理是___________，育种方法中常使用___________导致染色体组加倍。
（2）多倍体植物具有茎秆粗壮、营养物质丰富等特点，但也具有在生长初期发育缓慢、细胞体积增大引起的生长缓慢等缺点，细胞的表面积与体积比___________（填“增大”或“减小”）。
（3）在多倍体育种过程中，可通过_________________________________________方法（至少写出2种），判断所获得的植株为多倍体。
（4）某科研人员通过多倍体育种得到六倍体物种A，接着将物种A和物种B（二倍体）杂交得到四倍体植株C，则植株C上__________（填“能”或“不能”）结种子，原因是_____________________________。
（5）在用秋水仙素诱导幼苗获得四倍体植株试验中，科研人员发现存在“嵌合体”的问题，即植株中有的细胞有2个染色体组，有的细胞有4个染色体组，造成此问题的原因可能是细胞分裂不同步性，可采用______________________技术将“嵌合体”变为纯合四倍体。
如图是体育运动对学习记忆的促进作用与蛋白质类神经营养因子（BDNF）关系的部分图解，请据图回答问题：
（1）突触小泡中的b物质是 ______ ，该物质通过 _____ 方式进入突触间隙。
（2）运动应激能促进a过程，a过程是指BDNF基因的 _______________ 。
（3）b物质与AMPA结合后兴奋传导至d处时，d处细胞膜内外电荷的分布情况_____________________。
（4）据图可知，BDNF具有 _________ 和激活突触后膜上相应受体的作用，从而促进兴奋在突触处的传递，若向大鼠脑室内注射抗BDNF的抗体，将导致突触间隙内b物质的含量 ____________ （填“增加”、“不变”或“减少”）。
（5）图中c是突触蛋白，它在海马区的密度和分布可间接反映突触的数量和分布情况。有实验表明，水迷宫训练后大鼠海马区突触蛋白表达明显增强，大鼠学习记忆受损后突触蛋白表达水平下降。由此推测，长期记忆可能与 __________ 的建立有关。
回答下列有关光合作用的问题：
图甲为全光照和不同程度遮光对某植物叶片中叶绿素含量的影响;图乙是观测不同光照条件该植物的部分生长指标。
光照强度 | 平均叶面积（cm2） | 气孔密度（个·mm-2） | 净光合速率 （μmolco2·m-2·s-1） |
强 | 13.6（100%） | 826（100%） | 4.33（100%） |
中 | 20.3（149%） | 768（93%） | 4.17（96%） |
弱 | 28.4（209%） | 752（91%） | 3.87（89%） |
(1)遮光组比正常光组的叶片颜色更_______，遮光后植物有利于吸收______________光。
(2)实验过程中要保持CO2浓度、水分、矿质元素、温度等条件一致的主要原因是__________________。
(3)在弱光下，该植物通过_____________来吸收更多的光能，以适应相应环境。
(4)据表乙分析，________光处理组的叶肉细胞对CO2 的利用率高，其原因是__________________________。
下列关于生物群落的叙述，错误的是（ ）
A．人类活动可以使群落演替的方向不同于自然演替的方向，也可以使群落演替方向与自然演替方向相同
B．从“弃耕的农田→草原→灌木”演替过程中，生态系统的抵抗力稳定性增强
C．森林火灾后和森林被火山岩全部覆盖后的演替类型不同
D．演替总是向群落结构复杂、资源利用率提高的方向进行
