满分5 > 高中生物试题 >

下列有关食物储存与微生物关系的说法中错误的是 A. 真空包装牛肉丸抑制了微生物的...

下列有关食物储存与微生物关系的说法中错误的是

A. 真空包装牛肉丸抑制了微生物的有氧呼吸

B. 腐乳中的香辛料既可调制风味,又具有防腐杀菌的作用

C. 杂菌不耐酸是泡菜不易腐败的原因之一

D. 食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行乳酸发酵产气

 

D 【解析】 试题分析:真空包装创造了无氧环境,抑制了微生物的有氧呼吸,A正确;腐乳中的香辛料既可调制风味,又具有防腐杀菌的作用,B正确;杂菌不耐酸是泡菜不易腐败的原因之一,C正确;食品包装上的“胀袋勿食”是指微生物进行酒精发酵产气,D错误。 考点:本题考查食物储存与微生物的相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识网络的能力。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

右图表示两个细胞或病毒与细胞相互接触的过程,下列叙述错误的是

满分5 manfen5.com

A.  若a细胞已被埃博拉病毒入侵则b可能是浆细胞

B. 若a是精子b是卵细胞则它们的结合与细胞膜上的糖蛋白有关

C. 若a、b是贴壁生长的动物细胞,则它们会为彼此提供停止分裂的信号

D. 若a是HIV,b是T细胞,则HIV的入侵会影响到人体的细胞免疫和体液免疫

 

查看答案

下列有关细胞中小泡的叙述,错误的是

A. 溶酶体是由高尔基体形成的含有多种水解酶的小泡

B. 高血糖刺激下,胰岛B细胞中包含胰岛素的小泡会与细胞膜融合

C. 内质网膜可形成小泡,包裹蛋白质并转移到高尔基体

D. 植物有丝分裂前期核膜解体所形成的小泡,将在末期聚集成细胞板

 

查看答案

P5CS是植物合成脯氨酸的关键酶,脯氨酸有助于植物抵御干旱。下图是将P5CS基因转入烟草细胞获得耐旱烟草植株过程的示意图。

满分5 manfen5.com

请回答:

(1)要将P5CS基因成功插入Ti质粒中,Ti质粒的          中应含有HindⅢ、SalⅠ限制酶切割位点。

(2)检测P5CS基因是否整合到烟草细胞染色体DNA上,采用       技术,转基因是否成功可以直接在个体水平上对转基因植物与非转基因植物的          性能进行比较。

(3)将转入P5CS基因的烟草细胞培育成完整的植株需要用________技术,愈伤组织通过再分化发育成完整植株,此过程除营养物质外还必须向培养基中添加            

 

查看答案

为了研究乙醇对人体神经行为能力的影响,科研人员选取若干自愿者,等量饮用同一种酒,参照世卫组织神经行为能力测试标准,测试短时间反应时(对简章信号作出反应的最短时间)、视觉保留(对视觉信号记忆的准确数)和血液中乙醇浓度。以受试者自身未饮酒时为对照,计算能力指数相对值,结果如图所示。请回答下列问题:

满分5 manfen5.com

(1)测试期间受试者血液中乙醇浓度的变化说明人体能通过调节来维持内环境                

(2)随着血液中乙醇浓度的迅速升高,神经行为能力指数相对值明显降低,可以推测乙醇会           延长/缩短)兴奋在相应反射弧上的传输时间,从而降低了机体的反应速度和判断能力。

(3)对视觉信号作出判断与反应需经过的神经中枢位于                             

(4)动物实验显示,乙醇能增加脑组织中某种抑制性神经递质与相应受体的结合。由此推测乙醇可能影响了兴奋在                     处的传输。

(5)凡有神经系统疾患、视听觉及手部运动障碍都不能作为测试对象,原因是受试者的            必须结构完整和功能正常。

 

查看答案

科技人员发现了某种兔的两个野生种群,一个种群不论雌雄后肢都较长,另一种群不论雌雄后肢都较短。为确定控制后肢长、短这一相对性状的基因显隐性关系及基因所在位置是位于常染色体还是位于性染色体的Ⅰ、Ⅱ1  Ⅱ2片段(如右图),兴趣小组同学进行了分析和实验。(注:I区段为X染色体与Y染色体的同源区段,在此区段中有等位基因;Ⅱ1为Y染色体上特有区段,Ⅱ2为X染色体上特有区段)

满分5 manfen5.com

(1)在兔的种群中Ⅱ2片段是否有等位基因_________(填是或否),兔在繁殖过程中性染色体上能发生基因重组的片段是_____________

(2)首先同学们认为可以确定控制后肢长、短的基因不位于Ⅱ1,理由是________________

(3)同学们分别从两种群中选多对亲本进行了以下两组实验:甲组:♂后肢长×♀后肢短→F1后肢短;乙组:♀后肢长×♂后肢短一F1后肢短。从两组实验中可得到以下结论:后肢长度的显隐性关系为______________。在此基础上可以确定基因不位于____________________,理由________________

(4)为进一步确定基因位置,同学们准备分别用乙组的F1与亲代个体进行两组回交实验:①F1雌×亲代雄、②F1雄×亲代雌,以确定基因位于I区段还是位于___________________。分析:假设基因位于I片段(用B,b表示),则乙组亲本:♀基因型 ______,♂基因型_______。在两组回交实验中,能确定基因位置的是________(填①或②)。

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.