Question

(7分)下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤。

(一)实验材料：梨、新鲜牛奶、洋葱根尖。

(二)实验步骤：鉴定还原糖时，加入刚配制的斐林试剂，立即观察颜色变化；鉴定蛋白质时，取牛奶样液加入双缩脲试剂A后，立即加入双缩脲试剂B，观察是否出现蓝色；在鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大通光孔或用凹面反光镜。

(1)请指出“实验材料”和“实验步骤”中的错误并加以订正：

①                                                              ；

②                                                                ；

③                                                              ；

④                                                                ；

(2)观察植物细胞分裂时，对观察的细胞图像由A图变为B图，正确的操作方法是：第一步：将装片向        移动，使甲像移到视野中央；第二步：转动      ，换上高倍物镜；由于图像模糊变暗，应          。

Answer

(1)①立即观察一隔水加热(沸水浴)后才能观察到实验现象 ②立即加入双缩脲试剂B一先摇匀，然后再加入双缩脲试剂B ③是否出现蓝色一是否出现紫色 ④扩大通光孔一扩大光圈

(2)向左移动 转换器 先调反光镜或调节光圈使视野明亮，然后调节细准焦螺旋，使视野变清晰

【解析】

试题分析：(1)分析实验步骤可知，①鉴定还原糖时，需水浴加热后才能观察到砖红色沉淀；②加入双缩脲试剂A后，需震荡摇匀后才能加入双缩脲试剂B；③蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色物质；④鉴定脂肪时，用高倍镜观察临时装片，发现视野太暗，需扩大光圈或用凹面反光镜。

(2)分析图像可知，由A图变为B图是低倍镜换高倍镜观察，正确的操作方法是：第一步：将装片向向左移动移动，使甲像移到视野中央；第二步：转动转换器，换上高倍物镜；由于图像模糊变暗，应先调反光镜或调节光圈使视野明亮，然后调节细准焦螺旋，使视野变清晰。

考点：本题考查生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定及观察植物细胞分裂的相关实验，意在考查考生能理解所学知识的要点，具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理，能对一些简单的实验方案做出恰当的评价和修订的能力。