Question

下列能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是    (  )   

①葡萄糖    ②淀粉    ③蔗糖    ④麦芽糖    ⑤果糖    ⑥纤维素

A．①④⑤    B．②③④     C．①⑤⑥     D．①②④

Answer

A

【解析】

试题分析：还原糖能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，葡萄糖、麦芽糖和果糖为还原糖，而淀粉、蔗糖和纤维素是非还原糖，故A正确，BCD错误。

考点：本题考查还原糖的鉴定实验的有关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。