Question

（12分）据图回答下列问题：

（1）图中 A 表示 __________ ， D 表示 _________ 。

（2） 该化合物是由 __________ 个氨基酸分子失去 ________ 个分子的水而形成的，这种反应叫做 _____________ 。在这个过程中，相对分子质量减少了 _________ 。该化合物称为 _____ 。

（3）图中表示 R 基团的字母是 ______ ，表示肽键的字母是 _______ 。

（4）图中有 ______ 个肽键，有_____ 个羧基。

（5）该化合物水解成氨基酸的过程中需要 _________ 分子的水。

Answer

(1)氨基 羧基

(2) 3 2 脱水缩合 36 三肽

(3) B 、C 、G E、F

(4) 2 2

(5) 2

【解析】

试题分析：

（1）分析题图，该图为多肽示意图，图中A表示氨基，D表示羧基。

（2）图中共有2个肽键，则该化合物是由3个氨基酸失去2分子水形成的，发生的化学反应叫做脱水缩合反应；由于脱去了2分子水，故分子质量减少了36；3个氨基酸脱水缩合形成的化合物为三肽。

（3）图中B、C、G表示的基团为R基；E、F表示肽键。

（4）图中共有2个肽键（E和F）；有2个羧基，分别位于图中的C和D处。

（5）由于形成该化合物过程中脱去两分子水，则水解成氨基酸的过程中需要2分子水。

考点：本题考查蛋白质的结构的有关知识，意在考查考生识图能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力；能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。