Question

下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（   ）

A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

C.鉴定还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现配现用

Answer

B

【解析】

试题分析：斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，浓度不同，因此斐林试剂不能直接用于鉴定蛋白质，故A错误；检测脂肪的实验中要用显微镜观察，故B正确；斐林试剂需要先将两种试剂等量混匀，再加入待测液，故C错误；双缩脲试剂要先加入A液摇匀后，再加入B液，故D错误。

考点：本题考查化合物的鉴定实验的有关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。