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高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作,对实验结果影响最大的一项是( ) ...

高中生物学实验中,在接种时不进行严格无菌操作,对实验结果影响最大的一项是(   

A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

 

C 【解析】 试题分析:A、不进行严格的灭菌对葡萄酒制作的影响不大,因为多数微生物不能在缺氧、酸性和含糖较高的环境中生存,A错误;B、不进行严格的灭菌对腐乳制作的影响不大,因为腐乳制作时还需在其中放入酒精、盐和香辛料等,这些都具有杀菌作用,B错误;C、植物组织培养要求严格的无菌环境,如果灭菌不彻底,会造成培养的幼苗生长缓慢甚至培育失败,C正确;D、选择培养基是根据要培养的微生物的代谢特点制备的,一般的杂菌在其上面也很难生存,D错误。 考点:本题主要考查无菌操作相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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消毒和灭菌是两个不同的概念,灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理 (  )

①皮肤 ②饮用水 ③牛奶 ④注射器 ⑤培养皿 ⑥接种环 ⑦培养基 ⑧果汁 ⑨酱油 ⑩手术刀

A.①②③⑧⑨        B.④⑤⑥⑦⑩

C.①②④⑤⑥⑧       D.以上全部

 

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下列各曲线图表示在果酒的制作过程中,各种因素对酵母菌产生酒精速率(v)的影响,其中正确的是(   

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果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”,与其相关的微生物分别是(   

A.醋酸菌、乳酸菌、毛霉   B.乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C.醋酸菌、酵母菌、毛霉   D.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

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图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是(   

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A.①   B.②   C.③   D.④

 

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橘皮精油的主要成分及一般提取方法为 (  )

A.柠檬酸、压榨法        B.柠檬烯、压榨法

C.柠檬烯、水中蒸馏法    D.柠檬酸、蒸馏法

 

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