在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前,通常要进行选择培养,其目的是( )
A.分离纤维素分解菌
B.加快纤维素分解菌的生长速度
C.使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中
D.增加纤维素分解菌的密度,以确保能够从样品中分离到所需要的微生物
在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是( )
A.筛选出能分解尿素的细菌
B.培养基中缺乏酚红指示剂作细菌的营养
C.对分离的菌种作进一步的鉴定
D.如指示剂变蓝就能准确认定该菌能分解尿素
不同微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述中不正确的是( )
A.氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B.碳源物质也是该微生物的能源物质
C.无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D.水是该微生物的营养要素之一
在测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中,不用的试剂是( )
A.对氨基苯磺酸溶液
B.N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液
C.双缩脲试剂
D.氯化镉和氯化钡溶液
下列关于腐乳制作过程中的操作,不正确的是( )
A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,保持温度在15~18℃,并具有一定湿度
B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
(11分)下图表示生物体内的某种物质,请分析回答:
(1)A包括 等元素。
(2)B的名称叫 ,1分子的B是由五碳糖、
含氮碱基、磷酸组成的。
(3)C的名称叫 。
(4)D的中文名称叫 ,简写为 ,E的中文名称叫 ,
简写为 。它们可被染料染色,在显微镜下观察到其分布,物质D被( ) 染成( )色,物质E被( )染成( )色。
A.甲基绿 B.吡罗红 C.红 D.绿