Question

(15分）某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡。该外毒素为环状肽，结构式如图所示。

请据图分析回答：

（1）该化合物中含有游离的＿＿＿＿个氨基，＿＿＿＿个羧基．

（2）该化合物是由＿＿个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的＿＿＿＿。

（3）组成该化合物的氨基酸有＿＿种，其中有＿＿个氨基酸的R基相同，这个R基是＿＿＿＿。

（4）该化合物称为＿＿肽化合物，含有＿＿＿＿个肽键。

（5）填写虚线框内结构的名称：A．＿＿＿＿，B．＿＿＿＿。（从氨基酸结构通式的角度讲）

（6）该化合物具有8个氮原子，其中＿＿个位于肽键上，＿＿个位于R基上。

（7）该外毒素在环肽形成过程中失去了＿＿个水分子，相对分子质量减少了＿＿＿＿。

Answer

（1）0 0 （2）7 R基 （3）5 3﹣CH3

（4）环状七或七 7 （5）肽键 R基 （6）7 1 （7）7 126

【解析】

试题分析：（1）由图可知，该化合物中不含游离的氨基（－NH2）和羧基（-COOH）。

（2）图中共有7个肽键（-CO-NH-），且该多肽是环状的，所以该多肽由7个氨基酸脱水缩合形成的．组成蛋白的氨基酸约有20种，这些氨基酸的区别就在于R基不同。

（3）观察发现这7个氨基酸中有3个氨基酸的R基团都是-CH3，其余4个氨基酸的R基团都不相同。

（4）该化合物是由7个氨基酸脱水缩合形成的环状七肽，含有7个肽键。

（5）由以上分析可知，图中的A表示肽键，B表示R基团。

（6）由图可知该化合物含有8个氮原子，其中有7个在肽键上，还有1个在R基团上。

（7）由图可知该化合物含有10个氧原子，其中有7个在肽键上，还有3个在R基团上。

（8）该化合物合成过程中脱去7分子水，相对分析质量减少7×18=126。

考点：本题考查蛋白质的相关计算。