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下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是 A.干酵母细胞处于休眠状...

下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析,错误的是

A.干酵母细胞处于休眠状态,需置于蒸馏水中活化

B.配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热,以防海藻酸钠焦糊

C.若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色,固定的细胞数目过少

D.凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短,不影响发酵效果

 

D 【解析】 试题分析:凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡时间的长短,会影响酶的活性,所以要影响发酵效果,D错。 考点:本题考查酶的固定化技术的相关知识,意在考查学生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。  
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考点分析:
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下列有关微生物培养的叙述中,不正确的是

A.获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染

B.单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法

C.接种大肠杆菌后的培养皿需放在光照培养箱中培养

D.倒置平板防止培养皿盖上的冷凝水滴落

 

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关于传统发酵技术的叙述,不正确的是

A.在O2和糖源都充足的条件下,醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸

B.在果酒和果醋的发酵过程中,培养液pH都会下降

C.盐的用量、酒的种类和用量、温度等均会影响腐乳风味

D.果酒、果醋和腐乳制作都需要将原料灭菌后再发酵

 

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细胞呼吸原理广泛应用于生产实践中。下表中有关措施与对应的目的不恰当的是

选项

应用

措施

目的

A.

种子贮存

晒干

降低自由水含量,降低细胞呼吸

B.

乳酸菌制作酸奶

密封

加快乳酸菌繁殖,有利于乳酸发酵

C.

水果保鲜

零下低温

降低酶的活性,降低细胞呼吸

D.

栽种庄稼

疏松土壤

促进根有氧呼吸,利于吸收矿质离子

 

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比较植物细胞有氧呼吸和无氧呼吸,正确的是

A.葡萄糖是有氧呼吸的原料,不是无氧呼吸的原料

B.有氧呼吸都能产生CO2,无氧呼吸都不能产生CO2

C.有氧呼吸逐步释放能量,无氧呼吸瞬间释放能量

D.有氧呼吸产生[H],无氧呼吸过程中也能产生[H]

 

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下图曲线表示在最适温度、CO2浓度为0.03%条件下黄豆光合作用速率与光照强度的关系。在y点时改变某环境条件,曲线变为。下列分析合理的是

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A.与x点相比,y点暗反应速率不变

B.在y点时,升高温度导致曲线由Ⅰ变为Ⅱ

C.制约x点光合作用的因素主要是叶绿体中色素的含量

D.制约z点光合作用的因素可能是CO2浓度

 

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