萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是（ ）
A．色素提取液中不同色素已分层
B．阳光的照射使各种色素已分层
C．滤纸对各种色素的吸附力不同
D．石油醚或丙酮使色素溶解，并且彼此分离的扩散速度不同
在橘皮精油提取过程中石灰水的作用（ ）
A．使溶液呈碱性
B．为彻底清洗脏物
C．防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率
D．漂去橘皮颜色
在血红蛋白的整个提取过程中，不断用磷酸缓冲液处理的目的是（ ）
A．防止血红蛋白被氧气氧化
B．血红蛋白是一种三性物质，需要酸中和
C．磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程
D．让血红蛋白处在稳定的pH范围内，维持其结构和功能
蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（ ）
A．蒸馏水 B．NaCl溶液
C．NaOH溶液 D．盐酸
关于PCR技术的说法不正确的是（ ）
A．PCR是体外复制DNA的技术
B．PCR技术获取目的基因的前提是要有一段已知目的基因的核苷酸序列
C．PCR过程中只需要两个引物分子
D．PCR依据的是DNA 双链复制原理
下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是（ ）
A．为使固定化酵母可以反复使用，实验过程一定要在无菌条件下进行
B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭
C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱
D．加入的反应液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡
