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下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是 ( ) A.过程①...

下图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程,下列叙述正确的是     

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A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和③都发生在酵母细胞的线粒体中

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①~④所需的最适温度基本相同

 

C 【解析】 试题分析:据图分析可知,①是细胞呼吸的第一阶段、②是无氧呼吸的第二阶段、③是有氧呼吸的第二、第三阶段、④是果醋制作中乙醇氧化为醋酸的阶段。②过程只能发生在缺氧条件下,①过程在有氧或无氧的条件下都可以进行,发生在细胞质基质中,故A、B项错误;过程③和④都需要氧气的参与,C项正确;①、②、③是果酒制作的阶段,其适宜的温度为18℃~25℃,④是果醋制作的阶段,其适宜的温度为30℃~35℃,D项错误。 考点:本题考查果酒和果醋制作过程的相关知识,意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系,形成知识的网络结构的能力。  
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考点分析:
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下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述,不正确的是     

A.病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是RNA

B.醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁

C.在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸

D.三者在培养过程中,只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长繁殖

 

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下列关于腐乳制作过程的说法,正确的是     

A.制作腐乳时只有毛霉发挥作用

B.豆腐的表面长出青色物质则标志着腐乳制作完成

C.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

D.制作腐乳时加盐是为了促进毛霉的生长

 

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在家庭中用鲜葡萄制作果酒时,正确的操作是     

A.让发酵装置接受光照

B.给发酵装置适时排气

C.向发酵装置通入空气

D.将发酵装置放在45℃处

 

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伞藻由“帽”、柄和假根三部分构成,细胞核在基部。现有两种类型的伞藻,一种是伞形帽伞藻,另一种是菊花形帽伞藻。为了探究细胞核在细胞中的作用,某人用伞藻做了如下的实验

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A、将两种伞藻的伞帽和柄分别剪掉,留下假根;

B、将伞形帽伞藻的柄嫁接到菊花形帽伞藻的假根上;

C、将嫁接后的伞藻放在适宜的条件下培养一段时间,结果发现,在伞形帽伞藻的柄上长出了菊花形伞帽。

根据上述实验,回答下面的问题。

(1)该实验是一个不完整的实验,应该设计一个对比实验,该对比实验为          

(2)为了更清楚地说明细胞核的作用,除上述实验外,还可以通过移植细胞核来完成,

试验如下所示。

A组:将菊花形帽伞藻假根中的细胞核移出,并移入去掉伞帽和细胞核的伞形帽伞藻的假根中。

B组:                                                                 

(3)预测实验现象:

A组:                                                                 

B组:                                                                 

(4)以上实验得出的结论是:                                              

 

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下图为某学生进行某实验的基本操作步骤,请回答下列有关问题:

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(1)你认为他做该实验的目的是______________。

(2)B步骤主要观察洋葱鳞片叶表皮细胞中________                  

(3)请描述C步骤的操作方法:                                         

(4)某学生在F步骤观察时,发现质壁分离不能复原,最可能的原因是______________。

(5)通过实验发现,蔗糖溶液浓度不适宜会造成实验失败。请据此拟定一个相关的研究课题:

 

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