Question

据下表推测，溶液呈蓝色的是

试管编号	实验温度 （℃）	0.1%的淀粉溶液 （2ml）	2%淀粉酶溶液 （1ml）	10分钟后加碘液 （2滴）
A	37	+	—	+
B	37	—	+	+
C	37	+	+	+
D	100	+	+	+

注：“+”加入物质，“—”未加入该物质

Answer

AD

【解析】

试题分析：淀粉遇碘呈现蓝色。试管A中无酶，淀粉不会被分解，故加碘液呈现蓝色，A项正确；试管B中没有淀粉，加碘液后不呈现蓝色，B项错误；试管C中有淀粉和淀粉酶，适宜温度下，淀粉会被淀粉酶催化分解，所以加入碘液后不呈现蓝色，C项错误；试管D中温度过高，淀粉酶变性失活，所以淀粉不会被水解，加入碘液后会呈现蓝色，D项正确。

考点：本题考查酶的特性、淀粉的检测方法的相关知识，意在考查考生从题干材料中获取相关的生物学信息，并运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题的能力。