Question

现脱掉某60肽中的2个丙氨酸(相应位置如下图)，得到几种不同的有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态存在。下列有关该过程产生的全部有机物中相关原子、基团或肽键数目的叙述正确的是

A.肽键数目减少2个

B.氢原子数目增加4个

C.原子数目增加2个

D.氨基和羧基分别增加4个

Answer

D

【解析】

试题分析：氨基酸通过脱水缩合形成肽键，脱去丙氨酸时，每水解一个肽键，需要加入一个水分子。丙氨酸位于多肽链的内部，水解时，丙氨酸两侧的肽键均被水解，肽键数目减少4个，A错误；水解4个肽键，加入4个水分子，氢原子数目增加8个，B错误；原子数目增加12个，C错误；每水解一个肽键，就增加一个新的氨基和羧基，氨基和羧基分别增加4个，D正确。

考点：本题考查氨基酸脱水缩合的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。