Question

（10分）某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70 %。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸馏水）、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂肪含量逐渐减少，到第11d时减少了90%，干重变化如图所示。回答下列问题：

（1）为了观察胚乳中的脂肪，常用              染液对种子胚乳切片染色，然后再显微镜下观察，可见           色的脂肪微粒。

（2）实验过程中，导致种子干重增加的主要元素是            （填“C”、“N”或“O”）。

（3）实验第11d如果使萌发种子的干重（含幼苗）增加，必须提供的条件是           和             。

Answer

（1）苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ) 橘黄（红）

（2） O

（3）一定的光照 适宜的水分和矿质营养（无机盐）

【解析】

试题分析：

（1）脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色。

(2)油料植物种子中脂肪的含量较高,在种子萌发的过程中脂肪可转变为糖类。糖类中氧元素的含量高于脂肪，所以导致萌发种子干重增加的主要元素是O。

(3)依题意可知，到第11天，脂肪的含量减少了90%，说明种子贮存的营养物质已基本消耗殆尽。若要使种子干重增加,必须为萌发的种子或幼苗提供光合作用所需要的理想条件。由于在实验时，将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件适宜的黑暗环境中培养，因此要使萌发的种子(含幼苗)干重增加，必须提供一定的光照和适宜的水分和矿质营养（无机盐）等条件。

考点：本题以“实验”为情境，考查检测生物组织中的脂肪、细胞中的糖类和脂质、种子萌发的条件及其物质转换的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能从题表中提取有效信息并结合这些信息，运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确结论的能力。