探究温度对果胶酶活性的影响，pH对果胶酶活性的影响，果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为（ ）
A.温度、酶活性、酶用量
B.苹果泥用量、pH、果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量
D.温度、pH、酶用量
引物的作用是（ ）
A.打开D.NA.双链
B.催化合成D.NA.子链
C.提供模板
D.使D.NA.聚合酶能够从引物的3’端开始复制
在消毒不彻底的密封肉类罐头中,肉毒杆菌能够迅速繁殖并产生大量的毒素,肉毒杆菌的代谢类型为（ ）
A.自养需氧型 B.自养厌氧型
C.异养需氧型 D.异养厌氧型
下图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的反应速度，能正确反映温度、pH、时间和底物浓度与酶反应速度关系的是（ ）
A.甲、乙、丙、丁 B.甲、甲、丙、丁
C.甲、丁、乙、丙 D.甲、甲、乙、丁
将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37℃恒温箱的目的是（ ）
A.对比观察培养基有没有被微生物利用
B.对比分析培养基上是否生有杂菌
C.没必要放入未接种的培养基
D.为了下次接种时再使用
关于灭菌和消毒的不正确的理解是（ ）
A.消毒和灭菌实质上是相同的
B.灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
C.接种环用烧灼的方法灭菌
D.常用灭菌方法有加热法、过滤法、紫外线法、化学药品法
