Question

在新榨取的梨汁中，加入斐林试剂，加热后出现砖红色沉淀；将成熟的花生种子的子叶做成临时切片，用苏丹Ⅲ染液染色后在显微镜下观察，可看到橘黄色的颗粒；向新鲜豆浆中加入双缩脲试剂后，豆浆呈紫色；向马铃薯匀浆中滴加碘液呈现蓝色。上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是(  )

A,葡萄糖、蛋白质、脂肪、淀粉

B.糖类、蛋白质、淀粉、脂肪

C.淀粉、脂肪、蛋白质、淀粉

D.还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉

Answer

D

【解析】

试题分析：还原糖与斐林试剂水浴加热生成砖红色沉淀；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色；淀粉滴加碘液呈现蓝色；故上述实验现象证明梨汁、花生种子的子叶、豆浆和马铃薯中主要含有的有机物依次是还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉，D正确。

考点：本题考查化合物检测实验相关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。