Question

下列关于实验操作步骤的叙述中正确的是：(    )

A．鉴定可溶性还原糖时，要先加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液

B．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂要先将A液B液混合均匀后，再加入样品试管中

C．脂肪的鉴定必须用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴

D．斐林试剂与蔗糖溶液水浴煮沸5分钟将出现砖红色沉淀

Answer

C

【解析】

试题分析：斐林试剂在使用时，需要先混合再使用，故A错误；双缩脲试剂的使用方法是先加入氢氧化钠，后加入硫酸铜，故B错误；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色液滴，需要在显微镜下观察，故C正确；蔗糖不是还原性糖，不能与斐林试剂发生反应，故D错误。

考点：本题主要考查有机物的鉴定，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。