Question

某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需要的水分子总数依次是(  )

Answer

C

【解析】

试题分析：由于氨基酸的R基中可能含有氨基或羧基，因此一条肽链中，至少含有1个氨基，因此9条肽链中，至少含有9个氨基；51个氨基酸，9条链，因此肽键数为42个；原肽链中含有50个肽键，而这些短肽中含有42个肽键，因此形成这些短肽，需要8个水分子，故C正确。

考点：本题主要考查氨基酸形成蛋白质的过程，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系和识图、图文转化的能力。