Question

用碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中含三大类有机物，颜色反应如下表，其中“+”的数量代表颜色反应的深浅程度，下列有关说法不正确的是（  ）

试剂 种类	碘液	苏丹Ⅲ	双缩脲试剂
甲	++++	++	+
乙	++	++++	++
丙	+	++	++++

A．甲种子只含有淀粉，乙种子中主要含蛋白质，丙种子主要含有脂肪

B．碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色

C．在观察颜色时有可能用到显微镜

D．这三种试剂在使用时均不需要水浴加热

Answer

A

【解析】

试题分析：甲种子中加入碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂后都有颜色反应，且加入碘液后颜色最深，说明甲种子含有淀粉、蛋白质和脂肪，且淀粉含量最多，因此，甲种子中主要含有淀粉，同理，乙种子中主要含脂肪，丙种子主要含有蛋白质，故A错误；碘液、苏丹Ⅲ和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色，故B正确；脂肪用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，需要有显微镜观察，故C正确；这三种试剂在使用时均不需要水浴加热，只有在用斐林试剂鉴定还原糖时，需要水浴加热，故D正确。

考点：本题考查有机物的鉴定的有关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。