Question

探究“影响酶活性的条件”时，以下操作中正确的是（  ）

A．淀粉酶易于取材，且唾液淀粉酶和市售淀粉酶反应条件完全相同

B．实验中要先将加入的酶液达到自变量的条件后，再滴入淀粉溶液

C．实验中将淀粉溶液和酶液混合后，再分别置于相应自变量下反应

D．温度过高或过低反应都不能进行，说明温度过高或过低时使酶失活

Answer

B

【解析】

试题分析：唾液淀粉酶的反应条件与市售淀粉酶的反应条件不同，如最适温度不同，故A错误；实验中先将酶液调整到自变量的条件后，再滴入淀粉溶液，故B正确，C错误；温度过高会造成酶失活，反应不能进行，温度过低酶的活性降低，而不会失活，故D错误。

考点：本题考查探究酶的活性实验的有关知识，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。