在学习了传统发酵技术后，某同学利用新鲜的葡萄汁来尝试制作果酒和果醋，选用了如图所示装置，请据图回答下列问题。
（1）仔细观察装置，若用于制作果酒，装置中有两处不妥，请改正：
① ，② 。
（2）在制作果酒和果醋时，充气口的使用方法是 。
（3）排气管用弯曲细长的玻璃管或弯曲的长胶管与瓶身相连，原因是 。
（4）出料口的作用是 。
（5）接种醋酸菌，需升高温度到 ℃，并且需要通气，这是因为醋酸菌为 。与醋酸菌相比较，酵母菌在细胞结构上最大的特点是 。
某校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进一步探究在一个小区间内的两个温度tl、t2（tl<Tm< t2）条件下的酶的活性，他们进行了如下实验：
取四支试管，编号A、B、C、D，向A、B试管中各加5mL5%的淀粉溶液，向C、D试管中各加入2mL淀粉酶溶液，将试管A、C和试管B、D分别置于温度为tl、t2的恒温水浴中保温10min，然后将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中，摇匀后继续在各自恒温水浴中保温10min。请分析回答：
（1）图示中Tm表示酶的_______________。
（2）该实验的自变量是________________。
（3）利用提供的U形管（已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过
形管底部的半透膜）继续完成探究实验：
实验步骤：
①从试管A、B中取 的溶液，分别倒入U形管的A、B两侧并标记液面高度；
②一段时间后观察两侧液面的变化。
实验结果预测和结论：
③如果 ，则温度为tl时淀粉酶的活性强；
④如果 ，则温度为t2时淀粉酶的活性强；
⑤如果A、B两侧液面高度相同，则温度为tl、t2时淀粉酶的性相同。
回答下列有关遗传的问题（图中■患甲病男生●患甲病女性）：
（1）张某家族患有甲病，该家族遗传系谱图不慎被撕破，留下的残片如下图：
①现找到4张系谱图碎片，其中属于张某家族系谱图碎片的是 。
②7号的基因型是 （基因用A、a表示），该遗传病的类型是 。
③若16号和正确碎片中的18号婚配，预计他们生一个患病男孩的概率是 。
（2）李某家族也患有甲病，其遗传系谱图如上。已知Ⅱ-3无致病基因，Ⅲ-1及其父亲色觉均正常。张家中无色觉异常者，但是17号是红绿色盲基因携带者，则17号的红绿色盲基因来自第一代的 号个体；若Ⅲ-1与17号结婚，则他们的孩子中只患一种遗传病的概率是 。
下图代表不同细胞间的信息传递，1~8代表靶细胞的细胞结构，请据图回答下列问题：
（1）图中的神经末梢和靶细胞
等共同构成 ，若物质
是唾液淀粉酶，其合成、分泌过程依次经过的细胞器是（填图中序号） 。
（2）若刺激M点，则M点膜外电位由正变负的原因是 ；若刺激N点，电流表将偏转 次。
（3）若靶细胞C是下丘脑细胞，则寒冷刺激将引起靶细胞C分泌 （激素名称），这个过程属于 调节。
图甲为菠萝叶肉细胞内的部分代谢示意图，其以气孔白天关闭，晚上开放的特殊方式适应干旱环境，请据图回答下列问题：
（1）图甲所示，PEP、OAA、RuBP、PGA、为菠萝叶肉细胞内的部分相关代谢物质，能参与CO2固定的有 ，推测C是 。
（2）干旱条件下，菠萝细胞白天能产生CO2的具体部位是 。
（3）以测定CO2吸收速率与释放速率为指标，探究温度对某绿色植物光合作用与细胞呼吸的影响，数据以及相应细胞器的变化如图乙所示：
①温度在25~30℃间光合作用制造的有机物逐渐 （增加/减少）。在图乙中M，点时，对应图丙中a～f过程中在发生的是 （用图中字母表示）假设细胞呼吸昼夜不变，植物在30℃时，一昼夜中给植物光照
，则一昼夜净吸收CO2的量为 mg。
②将该植物置于较弱光照下一段时间后取其叶片进行色素分离，与适宜光照下分离的色素带进行比较，发现弱光下滤纸条下端两条色素带明显加宽，揣测该植物可通过增加 （填色素名称）含量以增强对弱光的适应能力。
下列关于实验设计思路正确的是
A．用溴麝香草酚蓝在酸性条件下，来验证呼吸产生的酒精
B．可利用碘液、淀粉、淀粉酶和蔗糖来验证酶的专一性
C．用无水乙醇对叶绿体中的色素进行提取和分离
D．用双缩脲试剂来验证煮沸的豆浆里含有蛋白质成分
