Question

同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于

A．同种植物对不同生物的影响不同      B．牛和羊的消化功能强弱有差异

C．牛和羊的蛋白质结构有差异          D．牛和羊的亲缘关系比较远

Answer

C

【解析】

试题分析：不同的生物体，由于遗传物质的差异，合成的蛋白质结构就有差异。牛肉和羊肉的主要成分为蛋白质，虽然食物来源基本相同，但遗传物质的不同决定了肉质的不同。答案是C。

考点：本题考查蛋白质分子结构多样性的原因的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。