Question

某蛋白质的相对分子量为12282，在合成这个蛋白质分子过程中，脱水量为1926，假设氨基酸的平均相对分子量为128，则该蛋白质分子含有几条肽链

A．2条         B．3条         C．4条          D．5条

Answer

C

【解析】

试题分析：蛋白质的有关计算有如下公式： 肽键数 = 脱水分子数 = 氨基酸数－肽链数，蛋白质相对分子量 = 氨基酸数 × 氨基酸平均相对分子量﹣脱水分子数×18。假设题中蛋白质是由m个氨基酸形成的n条肽链组成，据题意有：128m﹣18×（m﹣n） = 12282，且18×（m﹣n） = 1926，经过计算，n为4。C正确。

考点：本题考查蛋白质的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。