下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是( )
A．调节作用 B．免疫作用
C．运输作用 D．遗传作用
形成蛋白质结构的层次从小到大依次是( )
①氨基酸
② C、H、O、N等元素
③ 氨基酸脱水缩合
④ 一条或几条多肽链连接在一起
⑤ 多肽
⑥ 蛋白质
A．②→①→③→④→⑤→⑥
B．②→①→③→⑤→④→⑥
C．②→①→⑥→⑤→③→④
D．①→②→③→④→⑤→⑥
用纱布将面团包住在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是( )
A．碘液、苏丹III染液
B．双缩脲试剂、碘液
C．斐林试剂、苏丹III染液
D．碘液、斐林试剂
在检测还原糖、脂肪、蛋白质的实验中，最佳的一组实验材料是( )
①西瓜汁 ②油菜子 ③花生种子 ④梨 ⑤菠菜叶 ⑥豆浆 ⑦鸡蛋清
A．④①⑥ B．⑤②⑦
C．①②⑥ D．④③⑥
用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是( )
试剂 种类 | 碘液 | 苏丹Ⅲ染液 | 双缩脲试剂 |
甲 | ＋＋＋＋ | ＋＋ | ＋ |
乙 | ＋＋ | ＋＋＋＋ | ＋＋ |
丙 | ＋ | ＋＋ | ＋＋＋＋ |
A．乙种子中主要含蛋白质
B．甲种子中含淀粉较多
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
下图表示细胞中几种化合物的含量，以下按图中①②③④顺序排列相对应的是( )
A．水、蛋白质、糖类、脂质
B．蛋白质、糖类、脂质、水
C．水、蛋白质、脂质、糖类
D．蛋白质、水、脂质、糖类
