Question

同一草场上的牛和羊吃了同样的草，可牛肉和羊肉的口味却有差异，这是由于(    )

A．同种植物对不同生物的影响不同

B．牛和羊的消化功能强弱有差异

C．牛和羊的蛋白质结构有差异

D．牛和羊的亲缘关系比较远

Answer

C

【解析】

试题分析：牛和羊是不同种生物，两者细胞核内的DNA（遗传物质）不相同，而蛋白质是DNA控制合成的，因此牛、羊吃相同的草，机体同化合成的蛋白质不同，因此牛肉和羊肉的口味存在差异。

考点：本题考查蛋白质分子结构多样性的原因，要求考生明确蛋白质是由DNA控制合成的，不同种生物的遗传物质不同，再结合题干要求选出正确的选项，属于考纲理解层次的考查。