Question

蛋白质的降解过程是生物体内一种高效率的、指向性极强的降解过程，负责把细胞中新合成的不合格的蛋白质销毁掉，而不合格蛋白质的存在，与人体细胞的癌变有极其密切的关系。

（1）蛋白质降解为氨基酸需要蛋白酶和肽酶，不要淀粉酶，这体现了酶具有          。

（2）构成生物膜的蛋白质与          、           和能量转换等细胞生理过程有密切关系。癌细胞的细胞膜上的            等物质减少，使得细胞间黏着性降低，导致癌细胞容易转移。

（3）分泌蛋白的加工场所是内质网和高尔基体，为上述加工过程直接提供能量的物质的结构简式是            。

Answer

（1）专一性 （2）物质运输 信息传递 糖蛋白 （3）A- P ~P~P

【解析】

试题分析：（1）蛋白质降解为氨基酸需要蛋白酶和肽酶，不要淀粉酶，这体现了酶具有专一性。（2）构成生物膜的蛋白质与物质运输、信息传递和能量转换等细胞生理过程有密切关系。癌细胞的细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得细胞间黏着性降低，导致癌细胞容易转移。（3）分泌蛋白的加工场所是内质网和高尔基体，为上述加工过程直接提供能量的物质是ATP，其结构简式是A-P~P~P。

考点：本题考查的是蛋白质和ATP的相关知识，属于对识记、理解层次的考查。